BAHAN PANGAN TALAS BOGOR YANG DAPAT DIJADIKAN PRODUK
LAPIS TALAS BOGOR Kue lapis berbahan dasar talas ini pertama kali diciptakan oleh Rizka Wahyu. Wanita asal Bogor ini berhasil mengubah si talas ungu menjadi kue lapis yang tidak sekedar memiliki cita rasa lezat, tapi juga cantik dan menggugah selera konsumen untuk segera mencicipinya. Salah satunya “Lapis Talas Bogor Sangkuriang”.Keunikan dari lapis talas kreasi Rizka ini, yaitu tidak menggunakan tepung terigu sebagai bahan bakunya, BAHAN Tepung talas bogor 100 gram Tepung terigu 100 gram Susu bubuk 50 gram Gula pasir 150 gram Pewarna kuning 2 tetes Pasta talas 1 sendok teh Telur 4 butir Margarine 175 gram Baking powder 1 sendok teh Butter cream 100 gram Keju parut 100 gram Minyak goreng 90 gram CARA MEMBUAT kocok telur , gula dan baking powder hingga kental campurkan tepung talas dan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga semua bahan merata tambahkan maragarine , minyak goreng dan pewarna ungu 2 tetes aduk kembali ...